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【供应】  微波花生熟化烘烤**机
 
 发布时间:2018-4-19
 有效时间:长期
 发布公司:广州科威微波能有限公司
 所 在 地:广东省广州市番禺区大石镇官坑工业园B座2楼
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 产品描述

一、微波焙烤的特点——能量转换效率高,加热速度快。微波炉本身不发热,而是微波能量穿透物料,使物料内极性分子相互摩擦而产生内部热量。使被加工物料内部的液体瞬间升温汽化、增压膨胀;并依靠气体的膨胀力使组分中高分子物质结构变性,而成为具有网状组织结构特征、定型的多微孔状物质。 
1、微波焙烤的同时,伴随**效应。微波**是在微波的热效应和非热效应的双重作用下进行的,相比常规的温度**能在较低的温度和很短的时间内获得满意的**作用。一般的**温度在80℃左右,处理时间在3~5分钟,且能**大限度的保持其营养成分。 
2、使用操作方便。微波功率和传送带速度均可无级调节,不存在热惯性,可即开即停,简单易控。**生产环境。微波设备无余热**、无粉尘、无噪音、无污染,易于实现食品卫生的检测标准。 
3、膨化效果明显。微波的快速加热效果,使物料内部水分子快速汽化,达到膨化的目的。 
4、低温**、营养成分损失少。微波**是在微波的热效应和非热效应的双重作用下进行的,相比常规的温度**能在较低的温度和很短的时间内获得满意的**作用。一般的**温度在80℃左右,处理时间在3~5分钟,且能**大限度的保持其营养成分。对维生素C的保留常规热处理果蔬是46%~50%,微波则能达到60~90;对维生素A的保持常规热处理是58%,而微波处理则到84%,并且不影响原有风味,是果蔬食品深加工,获得绿色食品的良好手段。




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